III JORNADA NACIONAL DEL PROFESORADO DEL GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA

Innovando hacia la excelencia

Estimados amig@s y compañer@s,


Como coordinadora del Comité Organizador y hablando en nombre de todo el equipo,
queremos daros la bienvenida a la III Jornada Nacional del Profesorado del Grado en Nutrición
Humana y Dietética que tendrá lugar los días 10 y 11 de Noviembre de 2022 en Valladolid.


Volvemos a encontrarnos tras un periodo complicado debido a la irrupción del COVID19 en
nuestras vidas. La pandemia ha afectado de forma directa a la Universidad y al mundo laboral
al que llegan nuestros DietistasNutrionistas egresados. Desde la CDDNHyD no somos ajenos
al momento en el que vivimos y es por ello que consideramos esencial poder reunirnos
presencialmente para intercambiar ideas y experiencias. Esto nos permitirá seguro avanzar y
mejorar tanto en nuestra labor docente, como en la capacitación de nuestros alumnos para los
nuevos perfiles que son demandados en el mercado laboral actual.


Estamos trabajando para que sea una jornada diferente, participativa, atractiva y de interés
científico, que consiga satisfacer vuestras expectativas y sirva de punto de encuentro entre
amig@s y compañer@s. Para ello, hemos programado una serie de actividades científicas
entre las que destacan las mesas redondas, conferencias magistrales, presentación de posters,
etc.


También os hemos dispuesto de un amplio y esperamos que satisfactorio programa cultural.
Deseamos que vuestra estancia sea inolvidable en la hospitalaria ciudad de Valladolid. Como
bien sabéis, tanto su ubicación, como su dotación en infraestructuras y facilidad de acceso,
hacen que esta ciudad sea considerada como un auténtico referente como sitio de encuentro.


Comentaros también que estaremos activos en RRSS. a través de la página de la CDDNHyD y
de la web de la Jornada donde os iremos informando de todas las novedades. Sin más,
esperamos que os animéis a formar parte de esta III Jornada Nacional del Profesorado del
Grado en Nutrición Humana y Dietética, y poder vernos en persona los días 10 y 11 de
Noviembre en Valladolid.

 

Paz Redondo del Río
Coordinadora del Comité Organizador de la III Jornada Nacional del Profesorado del Grado en
Nutrición Humana y Dietética

III JORNADA DEL PROFESORADO DEL GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA

Valladolid 2022

“Innovando hacia la excelencia”

10 y 11 de noviembre de 2022

 Facultad de Medicina – Universidad de Valladolid.

PROGRAMA PROVISIONAL

Jueves 10 de noviembre de 2022


14:00h-14:30h Acreditaciones 15:00h-15:45h Bienvenida: Autoridades.

  • Universidad de Valladolid. Pendiente de confirmar*
  • D. José María Fidel Fernández Gómez. Decano de la Facultad de Medicina de la Universidad de Valladolid
  • Dª Adela López de Cerain Salsamendi. Presidenta de la Conferencia Española de Decanas y Decanos de Nutrición Humana y Dietética y presidenta del Comité Científico de la III Jornada Nacional del profesorado del Grado en Nutrición Humana y Dietética.
  • Dª Paz Redondo del Río. Presidenta del Comité Organizador de la III Jornada Nacional del profesorado del Grado en Nutrición Humana y Dietética Coordinadora del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Valladolid

15:45h-16:30h CONFERENCIA INAUGURAL. “Retos en innovación docente en la era digital” Dr. Alfredo Corell Almuzara (Universidad de Valladolid). 16:30h-17:30h Mesa redonda 1. TICs e Internacionalización. Modera: Pendiente de confirmar*.

  • Diversidad cultural y gastronómica: una visión internacional. Itziar Zazpe García (U. de Navarra).
  • Cursos SPOCs (Small Private Online Courses) como estrategia de aprendizaje. Dra. Sandra de la Cruz Marcos (U. de Valladolid)
  • El podcast en el proceso de enseñanza-aprendizaje universitaria. Miriam Torres Moreno (U. Vic).
  • Internacionalización virtual: proyectos COIL (Collaborative Online International Learning). Mª Auxiliadora Dea Ayuela (U. Cardenal Herrera CEU.)

17:30h-18:00h Descanso Café. 18.00h-19:00h Sesión comunicaciones orales. Moderadores (2) Pendiente de confirmar* Selección (Comité Científico) de los 4-5 mejores trabajos presentados.

Viernes 11 de noviembre de 2022


8:30 9:45: Mesa Redonda 2. Habilidades de comunicación Modera: Pendiente de confirmar*

  • El empleo del “Aula de Nutrición Práctica” en el desarrollo de las habilidades de comunicación de los estudiantes. Celia Monteagudo Sánchez (U. de Granada).
  • Practical training: mejorando la comunicación y otras competencias profesionales. Roncesvalles Garayoa (U. de Navarra).
  • ¿Quién sufre más las exposiciones orales, alumnos o profesores? Javier Sánchez Perona (U. Pablo Olavide).
  • Enfoque de la entrevista nutricional mediante el Role-Playing. Cristina Juan García (U. de Valencia).

9:45 11:00: Mesa Redonda 3. Simulación Modera: Pendiente de confirmar*

  • Simulación de escenarios reales de antropometría infantil. Ana Isabel Gutiérrez Hervás (U. de Alicante).
  • Del caso escrito a la simulación: el caso Simon. Mireia Urpi Sarda (U. de Barcelona).
  • La nutrición en un centro de simulación multidisciplinar. Jesús Blesa Jarque (U. de Valencia).
  • Práctica del proceso de atención nutricional mediante la simulación de alta fidelidad. Rosa Mª Espinosa Arboix (U. Vic)

10:30-11:00h: PAUSA – Café y Sesión de posters. 11:30h-13:30h: Mesa redonda 4. Aprendizaje integrado. Modera: Pendiente de confirmar*

  • De la docencia horizontal a la vertical: metodología docente para la integración del conocimiento. Dolores Zomeño Fajardo (U. Ramón Llul).
  • TFG: Herramientas útiles y necesarias en el ámbito de la dietética y la nutrición. Nancy Babio (U. Rovira i Virgili).
  • Intervención comunitaria interdisciplinar: la importancia de relacionar Terapia Ocupación y Nutrición. Elisa Bullón Benito (UEMC).
  • Proyecto ALVIMED. Cambios en el comportamiento alimentario durante el confinamiento en la primera ola de COVID19. Proyecto docente aprendizaje- servicio. Mª del Pilar Montero López (U. Autónoma de Madrid).
  • Educación alimentaria; Una propuesta de Aprendizaje Servicio en el grado de Nutrición Humana y Dietética de la UVic-UCC. Cristina Baqué Crusellas (U. Vic)

13:30-14:00h: Sesión de posters. Moderadores pendiente de confirmación. 14:00-15:30h: Descanso Comida 15:30-16:00h: Conferencia: “Nuevos perfiles-competencias del D-N: Ofertas de empleo para dietistas-nutricionistas a nivel internacional: Informe anual de la página de Empleo en Nutrición”. Dr. José Miguel Soriano del Castillo (Universidad de Valencia). Pendiente de confirmar* 16:00 18:00h: Mesa redonda 5. Nuevos perfiles-competencias del Dietista- Nutricionista. Modera: Pendiente de confirmar* 1 será propuesto por el CODYNUCYL

  • Acciones para impulsar el emprendimiento en el alumnado de NHyD. José Miguel Martínez Sanz (U. de Alicante).
  • El Trabajo Fin de Grado como herramienta para desarrollar competencias relativas al emprendimiento. Elena Alonso Aperte (U. CEU San Pablo).
  • ¿Cómo alimentarnos sin acabar con el planeta? Isabel Cerrillo García (U. Pablo Olavide).
  • La nutrición deportiva, competencias y salidas profesionales. Francisco Miguel Tobal (UCM).
  • La sostenibilidad como nueva competencial transversal del GNHD en la Universidad del País Vasco. Jonatan Miranda Gómez (UPV-EHU).

18:00-18:30h: PAUSA – Café y Sesión de posters. 18:30-19:30h: Sesión de TFG. Modera (2): Pendiente de confirmar*

Presentación de los 4-5 mejores TFG presentados seleccionados (Comité Científico) entre los presentados como los mejores por cada una de las universidades participantes.

19:30h: Clausura. Dª Adela López de Cerain Salsamendi / Dª Paz Redondo del Río

III JORNADA DEL PROFESORADO DEL GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA

Valladolid 2022

“Innovando hacia la excelencia”

10 y 11 de noviembre de 2022

 Facultad de Medicina – Universidad de Valladolid.

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 La III Jornada Nacional del Profesorado del Grado en Nutrición Humana y Dietética tendrá lugar los días 10 y 11 de Noviembre de 2022 en Valladolid. En esta ocasión, la Facultad de Medicina de la Universidad de Valladolid, facultad seis veces centenaria, será la entidad de acogida. En esta tercera edición, que mantiene el lema de las anteriores “innovando hacia la excelencia”, se aboradarán distintos aspectos relacionados con los cambios producidostras la pandemia del COVID19, tanto en la Universidad como en el mundo laboral al que llegan nuestros egresados. Es por ello que, entre los objetivos de la jornada se va a incidir en revisar el uso de las nuevas tecnologías impuestas por la era de la digitalización en la docencia del grado y en analizar las competencias requeridas para el desempeño de los nuevos perfiles profesionales del Dietista-Nutricionista. Todo ello en aras de mejorar y actualizar los contenidos formativos y las metodologías educativas del grado.

La participación está abierta a profesores, a estudiantes y a profesionales del ámbito de la nutrición y de la dietética. Estos colectivos podrán presentar comunicaciones libres en formato póster. Además, se abre un espacio destinado a los alumnos o exalumnos del grado en Nutrición Humana y Dietética (egresados recientes), para que expongan sus Trabajos Fin de Grado. En este caso, cada universidad participante en la CDDnutrición será la encargada de seleccionar el mejor trabajo entre los TFGs de sus estudiantes.

Los resúmenes se deben enviar través de la Web del Evento (https://eventos.uva.es/86042/detail/iiijornadanacionaldelprofesoradodelgradoennutricionhumanaydietetica.html?private=0e68893a20e05c063f95 Pestaña “Documentación>Mis Documentos”) antes del 30 de septiembre de 2022 en formato Word en español o inglés, lenguas oficiales de la Jornada.

Será condición imprescindible que algún firmante esté inscrito en la III Jornada Nacional del Profesorado del Grado en Nutrición Humana y Dietética. El período de tarifa reducida por pronto pago finaliza el día 30 de septiembre de 2022, por lo cual animamos a que presenten sus trabajos y se inscriban antes de la fecha mencionada para disfrutar de la tarifa reducida. Una vez revisados por los miembros del comité Científico, los autores recibirán la información de la aceptación o no de su trabajo a partir del 12 de octubre de 2022.

NORMAS PARA EL RESUMEN:

Se debe indicar el título del trabajo, la filiación de los autores y el correo electrónico del autor que vaya a defender el trabajo. La extensión máxima de los resúmenes no podrá exceder los 3500 caracteres (con un mínimo de 900) en tamaño 11 y fuente CALIBRI con interlineado 1’5. Se incluirán entre 2 y 4 palabras clave (máximo 140 caracteres). Se establecen dos modalidades de presentación: Póster, TFG. Las comunicaciones deberán incluir: Introducción, objetivos, material y métodosresultados y conclusiones. El Comité Científico enviará notificación sobre la aceptación o no del trabajo recibido. Los resúmenes aceptados para su presentación serán publicados en el Programa Definitivo del Congreso. Asimismo, una vez aceptado el trabajo por el Comité Científico, y en un plazo adecuado de tiempo, se le informará de día, hora y sala, donde se realizará la presentación. El Comité Científico seleccionará los 4 mejores trabajos presentados que serán defendidos como comunicaciones orales.

PARA LA DEFENSA DE LOS TRABAJOS:

Comunicaciones orales: El tiempo de presentación será de 8 minutos más 2 de discusión. Se establecerá una sesión pública para la presentación y debate del trabajo en presencia de los firmantes. Póster: Las dimensiones del póster serán de 120 cm de alto por 90 cm de ancho. En la parte superior figurarán por orden los siguientes datos: título, autores (subrayando el nombre del responsable de la defensa del mismo) y centro de procedencia. Pueden utilizarse todo tipo de gráficos. Los paneles deberán estar montados al inicio de las Jornadas. Para su presentación y debate, el autor responsable de su defensa deberá estar al lado del poster para explicarlo o clarificar los aspectos del trabajo a los asistentes en el momento establecido para tal fin y dispondrá de 2 minutos para su presentación. Se comunicará el horario de la sesión pública a los interesados, una vez aceptado el trabajo.

III JORNADA DEL PROFESORADO DEL GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA

Valladolid 2022

“Innovando hacia la excelencia”

10 y 11 de noviembre de 2022

 Facultad de Medicina – Universidad de Valladolid.

  Antes del 30/09/22 Antes del 10/11/22
Personal docente investigador y en formación de las Universidades donde se imparte el Grado en Nutrición Humana y Dietética 120€ 150€
Otros profesionales sanitarios 120€ 150€
Estudiantes del Grado en Nutrición Humana y Dietética 25€ 30€

Las inscripciones se realizarán a través de la web del evento (https://eventos.uva.es/86042/detail/iii- jornada-nacional-del-profesorado-del-grado-en-nutricion-humana-y- dietetica.html?private=0e68893a20e05c063f95) mediante el botón “Inscribirse”. En el formulario de inscripción debe adjuntarse el comprobante de pago correspondiente a la cuantía del tipo de inscripción seleccionada.

Los datos para el ingreso de la cuota de inscripción en la jornada:

  • Destinatario: CONFERENCIA ESPAÑOLA DE DECANOS Y DIRECTORES DE CENTROS QUE IMPARTEN LA TITULACIÓN DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA.
  • Concepto: Inscripción3JP_”Nombre y apellidos del inscrito”
  • Cuenta IBAN/BIC: ES 66 0081 1340 7900 0114 5819 Banco Sabadell CAM Oficina 1340Campoamor

Información Importante:

  • Último día de inscripción: 10/11/2022.
  • Recuerde que su inscripción no será efectiva hasta recibir la confirmación de secretaría.
  • Una vez realizado el pago no se devolverá el dinero. En el caso de que fuera necesaria la devolución, los cargos de gestión correrán a cargo del inscrito.

¿Cómo llegar en coche?

Desde comunidades cercanas, la forma más barata y cómoda de llegar a Valladolid es ir en coche. Valladolid está situada a 200 kilómetros al noroeste de Madrid. Su situación central en Castilla y León la hace fácilmente accesible desde las otras provincias y comunidades cercanas. Desde Madrid por la autopista A6 se tarda 2 horas al igual que accediendo por la autovía por Segovia, que además tiene un peaje más barato.

Gran parte de la ciudad es zona azul, por lo que el estacionamiento de lunes a viernes durante el día y la mañana del sábado es de pago.

Plano de accesos:

Cómo llegar en tren (www.renfe.es)

Desde Madrid se puede llegar a Valladolid por tren de alta velocidad (55 minutos). Cuenta con 15 trayectos diarios desde las 06:35h. hasta las 20:15h (Madrid-Valladolid) y desde las 08:04h. hasta las 22:37h (Valladolid-Madrid). La estación del tren se sitúa en el centro de Valladolid (C/ Recondo s/n – Tel. 902 240 202) Desde la estación puede coger el autobús nº 2 o un taxi, que le llevará directo hasta la plaza Santa Cruz, donde se encuentra el Edificio Rector Tejerina de la Universidad de Valladolid, sede de la Jornada.

Cómo llegar en avión (www.aena.es)

El aeropuerto de Villanubla se encuentra a 13 kilómetros del centro de Valladolid (Ctra. N-601 (Ctra. de León) – (+34) 983 415 500). Esta opción es muy recomendable desde Barcelona ya que hay vuelos diarios de 1 hora de duración. Desde el aeropuerto a Valladolid hay varias opciones:

  • Coger un taxi. Suele tener una tarifa fija de unos 20€ – 24€ aproximadamente.
  • El servicio de autobús – Linecar, el trayecto cuesta 1,40€ por persona y el billete se compra directamente en el autobús como uno urbano (se pide billete al conductor). Tarda aproximadamente 35 minutos desde que la primera hasta la última parada.
    • Línea desde Valladolid al Aeropuerto de Villanubla: Sale de la estación de trenes y para en la Plaza de Poniente (7 minutos desde la salida de la estación de autobuses), Avenida Gijón (tarda 10 minutos desde la salida de la estación de autobuses) y otra en el pueblo de Villanubla, antes de llegar al aeropuerto.
  • Alquiler de coches en el aeropuerto: Operan dos empresas: Europcar (Reserva: +34 911 505 000) y OkMobility (Reservas: +34 902 360 636)

Cómo llegar en autobús (líneas urbanas)

Las compañías que operan principalmente en Valladolid son Alsa y Linecar y cuentan con gran número de trayectos y precios muy competitivos. La estación de autobuses se encuentra al lado de la de trenes (C/ Puente Colgante, 2 – (+34) 983 236 308) por lo que las conexiones con la sede de la Jornada son similares.

La sede: Edificio Rector Tejerina de la Universidad de Valladolid (Pl. Colegio de Sta. Cruz, 6, 47002 Valladolid)

 

¿No sabes dónde alojarte en Valladolid y que esté cerca de la Jornada? Te dejamos algunos hoteles cercanos con toda la información que puedes necesitar:

HOTELES CERCANOS Contacto y dirección Precios aproximados OBSERVACIONES
  Hotel Boutique Atrio

C. Núñez de Arce, 5, 47002 Valladolid –

https://goo.gl/maps/DvcGPHi1hVPecH9o6

Tlf. 983 15 00 50

reservasatrio@hotelesvalladolid.com

–  Habitación Uso individual: 88€ (IVA incl.)

–  Habitación Uso Doble: 104,50€ (IVA incl.)

–  Desayuno Buffet: Incluido

–  Parking en el mismo hotel: 16,50€ (IVA incl.)

FORMA DE RESERVAR: Directamente, solicitando la reserva por correo electrónico (preferentemente) o telefónicamente.  

PAGO Y GARANTÍA: Envío de tarjeta de crédito al hacer la reserva y pago directo en el hotel.  

TARIFAS NETAS a cobrar por el hotel. En caso de reserva mediante agencia de viajes se cargará a la tarifa el coste del trabajo de la AAVV.

Hotel Boutique Catedral

C. Núñez de Arce, 11, 47002 Valladolid

https://goo.gl/maps/DvcGPHi1hVPecH9o6

Tlf. 983 29 88 11

reservascatedral@hotelesvalladolid.com

–  Habitación Uso individual: 82,50 € (IVA incl.)

–  Habitación Uso Doble: 93,50€ (IVA incl.)

–  Desayuno Buffet: Incluido

–  Parking en el mismo hotel: 16,50€ (IVA incl.)

Hotel Boutique Plaza Colon

C. Acera de Recoletos, 21, 47004 Valladolid

https://g.page/hotel-colon-plaza?share

Tlf. 983046804

reservascolonplaza@hotelesvalladolid.com

–  Habitación Uso individual: 82,50 € (IVA incl.)

–  Habitación Uso Doble: 93,50€ (IVA incl.)

–  Desayuno Buffet: Incluido

–  Parking en el mismo hotel: 16,50€ (IVA incl.)

The Book Factory Hostel

C. Paraíso, 8, 47003 Valladolid

https://goo.gl/maps/gRPeReFkaRdptGTm8

Tlf. 983181102

reservas@thebookfactoryhostel.com

–  Habitación individual: 49 € (IVA incl.)

–  Habitación Doble: 54€ (IVA incl.)

–  Habitación Triple: 84€ (IVA incl.)

–  Habitación Cuádruple: 104€ (IVA incl.)

FORMA DE RESERVAR: Directamente, solicitando la reserva por a través de la web preferentemente (https://www.thebookfactoryhostel.com/), o telefónicamente.
Hotel ele-Enara Boutique

C. Montero Calvo, 30, 47001 Valladolid

https://goo.gl/maps/43cDXnG6aUWhsT8H7

Tlf. 983300211

https://www.eleenaraboutiquehotel.com/es/

–  Habitación doble uso individual: 72€ (IVA incl.)*

–  Habitación doble superior: 115€ (IVA incl.)*

–  Habitación triple: 125€ (IVA incl.)*

*Los precios en la web son más baratos que directamente en el hotel, se recomienda reservar a través de la web. Los precios cambian en función de la disponibilidad de habitaciones, por lo que, los precios reflejados son aproximados.
Hotel Zenit Imperial

C. Peso, 4, 47001 Valladolid

https://g.page/HotelImperialValladolid?share

Tlf. 983330300

rhttps://imperial.zenithoteles.com/es/

–  Doble en Sólo Alojamiento: 72€

–  Doble con Desayuno: 88€

–  Doble de Uso Individual sólo Alojamiento: 68€

–  Doble de Uso Individual con desayuno: 76€

 

 

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